ساندوتش الجمبري

مقادير الوصفة
نصف كيلو جمبرى ٢ حبة بيض ربع كوب حليب ١ ملعقة صغيرة لبن بودرة ١ ثمرة ليمون ٤ فص ثوم كبيرة ١ ملعقة صغيرة كاتشب و مايونيز ١ كوب بقدونس مفروم ١ ثمرة بطاطس مقلية دقيق أبيض دقيق بر أو أسمر ١ ملعقة صغيرة توابل زيت للقلى


طريقة التحضير
يتم فرم الثوم و يوضع على الجمبرى مع الليمون و الخل و الملح و الفلفل و الكمون و البهارات و معلقة صلصة. و يقلب الخليط جيداً و يترك لمدة ٢ ساعة. ثم يتم خفق البيض مع الحليب و اللبن البودرة و معلقة من الكاتشب و المايونيز و معلقة دقيق ابيض. يوضع الجمبرى اولاً في الدقيق البر ثم في خليط البيض ثم البر مرة اخرى. ثم يقلى الجمبري في الزيت الساخن. ثم يضاف الجمبري إلي الخبز المجهز. و يضاف إلي ساندوتش الجمبري القليل من الخس و شرائح الطماطم و البصل. و يقدم ساندوتش الجمبري