خبز محشو باللحم المفروم

مقادير الوصفة
نصف كيلو لحم مفروم 1 كوب بقدونس مفروم 1 كوب بصل أخضر مفروم 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم 1 ملعقة صغيرة من التوابل (فلفل اسود، كمون، قرفة، كركم، ملح) عجينه الخبز 4 كوب طحين (حسب الرغبة اسمر أو أبيض) 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر أو بودرة الكيك 1 ملعقة صغيرة ملح ماء حسب الحاجة للعجينة



طريقة التحضير
يتم عجن الطحين مع البيكنج باودر و الملح و يترك العجين لمده 30 دقيقة. يتم خلط اللحم المفروم مع الخضار و التوابل ثم يتم عجن المكونات مع عجينة الخبز و تترك لمده 30 دقيقة أخرى حتى تتخمر ثم تقطع قطع صغيرة و تغطى وتترك لمدة 10 دقائق ثم يتم شواء الخبز المحشو باللحم المفروم بالفرن. تترك عجينة الخبز المحشو باللحم المفروم في الفرن حتى النضج و يقدم الخبز.