طريقة عمل الكعك
عمل كيلو كعك
المقادير
نصف كيلو زبدة سايحة ومستحب ان تكون دافئة
150جرام من السكر البدرة
50جرام من الخميرة البيرة
اقل من الربع كيلو لبن حليب ومستحب ان يكون دافق
طريقة العمل
1-يضاف الدقيق فى اناء من البلستيك
ثم يوضع الدقيق والسمن ويقلب جيداااااااااااا
ثم تضاف الخميرة على السكر البدرة
ويقلبانثم يوضع عليهم عدد 2 كوب شاى
ثم تضاف الخميرة على العجينة وتقلب جيدااااااااا عندما تكون العجينة ناعمة ثم يضاف باقى
اللبن ثم تقطع فى الصوانى او الصيجان
وتترك فى مكان دافق لمدة ساعتين ثم تدخل الفرن على نار هادئة وتستوى[center]
موضوع: طريقة عمل الكعك من الشيف علاء